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Premiato lo chef Parillo di Casale del Mare, Convivium
Premiato lo chef Parillo di Casale del Mare, Convivium
20/02/2018
Premiato lo chef Parillo di Casale del Mare. Un riconoscimento degno di significato pe rlo chef Parillo del Relais di campagna il Casale del Mare, al quale il direttore della rinomata rivista dedicata all'alta cucina Artù, Alberto Schieppati, ha conferito il premio alla ragionevolezza per la sua capacità di proporre una cucina coerente, nel rispetto delle tradizioni, ma anche nella scelta accurata delle materie prime autenticamente di pregio e nella qualità del servizio, il tutto condito da un indiscusso totale attitudine alla modernità.
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